Обязанности:
Мы ищем увлеченного профессионала на должность БАР-МЕНЕДЖЕРА В должности БАР-МЕНЕДЖЕРА Вы будете отвечать за: создание коктейлей и коктейльных карт; генерацию идей по дальнейшему развитию бара и ресторана и воплощение их в жизнь; участие в продвижении бренда компании; развитие и формирование команды совместно с руководителем; поддержание актуальности меню бара, оперативную ротацию / верстку, внесение изменений; контроль товарного остатка, поддержание и обеспечение оптимального beverage cost; работу с поставщиками; разработку и внедрение акций (винные дегустации, коктейльные акции, тематические вечера); организацию и проведение тренингов в баре; обеспечение первоклассного сервиса для наших гостей; От Вас мы ожидаем: - опыт работы в аналогичной должности в ресторанах/барах; - отличное знание стандартов сервиса и организации работы бара; - знание законодательных требований, предъявляемых к работе бара (санитарные требования, требования к продаже алкоголя); - развитые лидерские качества, опыт управления командой; - нацеленность на результат; - готовность к постоянному присутствию в баре и личному контролю качества предоставляемого сервиса. Что мы предлагаем взамен: - Стабильную заработную плату оклад + КП; - Бесплатное питание; - Работу в молодой динамичной команде; - Поддержку Ваших идей и помощь в их реализации со стороны непосредственного руководителя; - Насыщенную внутрикорпоративную жизнь; - Возможность участия во внутренних и внешних тренингах в целях профессионального развития;Похожие вакансии