Менеджер отдела закупок в ресторанную сеть, Самара

Мы - компания, управляющая ресторанами и клубами. Мы управляем разными форматами и концепциями.Основа всего нашего бизнеса - это доступность при высоком качестве вкуса, сервиса и приятной атмосферы.Атмосфера, комфорт и вкус престижных заведений доступны каждому. И мы ищем менеджера отдела закупок/снабжения. Обязанности: Постоянная оптимизация закупочной политики Компании (частота заказов, размер заказа, момент заказа, неснижаемый остаток на складе и т.д.) с учетом изменений покупательского спроса, сезонных колебаний; Проведение регулярного анализа статистики по товарным группам и отдельным товарным позициям; Работа по снижению закупочных цен и затрат по логистике; Мониторинг и анализ рынка, поиск новых поставщиков, аналогов продукта действующей товарной матрицы SKU; Разработка и внедрение комплекса мер по обеспечению плановой маржинальности и оборачиваемости продукции; Оценка качества и эффективности существующих поставщиков, комплексная работа по выбору или замене поставщиков, совместно с Шеф-поварами; Организация работы и административное управление сотрудниками и партнёрами отдела закупок, постановка задач и контроль их исполнения, ответственность за результат; Организация и участие в переговорах с целью достижения снижения стоимости продукции, подготовка и заключение договоров с поставщиками; Контроль и своевременное внесение изменений в условия договоров и соглашений с поставщиками, контроль всего документооборота подразделения Отдела закупок Требования: Опыт работы в аналогичной должности будет твоим преимуществом; Опыт работы с продуктами питания, как преимущество; Знание программ Exсel, Word и активный пользователь ПК Желательно знание 1С, Битрикс и IIKO. Условия: Работа в крупной, быстро развивающейся компании в самой гостеприимной сфере; График 5/2 (сб-вс - выходной день); Уровень дохода ( оклад + KPI); Система лояльности для наших сотрудников; Постоянное обучение и повышение квалификации; Центральный офис по адресу Лесная 23к3.