В связи с ростом компании, холдинг "Milimon"‚ один из лидеров в сфере ресторанного бизнеса‚ приглашает кандидатов на вакансию руководителя отдела товарно-материальных ценностей. Мы уверены, что процветание бизнеса напрямую зависит от профессионализма и личной заинтересованности в успехе, поэтому главная ценность нашей компании – сотрудники. Мы ценим каждого, обеспечиваем достойную заработную плату и возможность для карьерного роста, а наш многолетний успешный опыт и энергия позволяют делиться знаниями, взращивая ценных специалистов внутри компании. Обязанности: - Осуществление руководства и контроля за работой отдела ТМЦ, распределение должностных обязанностей между сотрудниками, исходя из загруженности последних; - Организация работы отдела по учету и перемещению товарно-материальных ценностей ресторанов в программе «SH»; - Организация работы по проведению ежемесячной сверки с поставщиками, работы с полным пакетом поступающих документов; - Осуществление расчета сырьевой себестоимости блюд, основываясь на предоставленные рецептуры и закупочные цены; контроля за изменениями рецептур и их актуальностью; - Организация работы по внесению новых блюд и цен в программу «R-keeper»; внесение изменений по отходности товара; - Организация работы по подведению итогов инвентаризации товарно-материальных ценностей, доведение результатов до сведения всех материально-ответственных лиц, с соблюдением сроков предоставления; - Осуществление контроля за списанием материально-ответственными лицами товарно-материальных ценностей на затраты, согласно нормативов и лимитов ресторанов; - Осуществление оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. Контроль и установление внутренних цен по перемещению товарно-материальных ценностей; - Осуществление контроля за работой персонала ресторанов в «Меркурий», «ЕГАИС», «Честный знак». Требования: - Высшее экономическое образование; - Наличие опыта работы в сфере общественного питания; - Знание программ «iiko», «R-keeper», работа с их технической поддержкой; - Знание продуктов 1С; - Внимательность, коммуникабельность, ответственность, готовность к активной самостоятельной работе. Условия: - Работа в крупной стабильной компании; - Оформление по ТК РФ; - Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; - График работы - 5/2 с 9.00 до 17.30, перерыв на обед с 13.00 до 13.30 часов; - Корпоративное питание за счет компании; - Возможности для профессионального и карьерного роста; - Конкурентоспособная заработная плата.
Похожие вакансии