Обязанности: - Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. -Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. -Прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. -Оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. -Разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий. -Приготавливать и оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия. Требования: Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих. Не менее одного года работы в организациях питания. Условия: Оформление по ТК РФ. Полный соцпакет. График работы 5/2. Доставка транспортом организации до места работы и обратно.
Похожие вакансии