Обязанности:
Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Хачапури Марико!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,7.В свою команду профессионалов мы приглашаем Шеф-повара! Условия: Официальное трудоустройство, полный соц.пакет; Работа в стабильной, в активно развивающейся компании; График работы по договоренности (плавающие выходные); Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании; Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей); Дружественная корпоративная культура, множество корпоративных мероприятий; Стажировки и мастер классы от лучших Шефов; Скидка 30% в ресторанах-партнерах. Функции в работе: Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции; Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд; Дегустация готовых блюд; Адаптация и обучение новых сотрудников; Прохождение внутренних и внешних проверок; Ведение отчетности по работе подразделения. Нам будет очень интересно, если: Опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа от двух лет; Знаете и владеете нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости; Имеете профильное образование (будет вашим преимуществом); Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению. Личные компетенции, которые для нас важны: Развитые лидерские и организационные качества; Навыки управления коллективом; Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию; Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов. Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!Похожие вакансии