Место работы в рп. Атяшево Обязанности: Обеспечение правильной сборки и регулировки технологического оборудования. Обеспечение бесперебойной работы оборудования, предупреждение и не допущение отклонений в процессе производства от нормального технологического цикла. Ведение процесса изготовления полуфабрикатов согласно технологической карте. Расчет, сырья и специй согласно рецепту. Соблюдение последовательности и нормы загрузки соответствующих компонентов сырья и специй, для соответствующего вида полуфабрикатов в соответствии с рецептурой. Контроль за равномерным распределением вспомогательных компонентов в процессе приготовления и перемешивания рассола и маринадов, согласно технологической инструкции. Контроль за качественными признаками сырья и соответствующих компонентов. Технические правила резки и упаковки мясопродуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических требований к условиям труда оператора технологического оборудования. Условия: Сменный график работы Достойный уровень заработной платы Доставка бесплатным служебным транспортом Приобретение продукции по льготным ценам Бесплатное обеспечение спец.одеждой
Похожие вакансии