Наше заведение растет, а мы развиваемся! Локальное популярное заведение в городе с отличительным качественным кофе на зерне Sibaristica пополнит свою команду еще одним ответственным, эмпатичным и задорным шеф-бариста! Повысить свой скилл работы с кофемашиной и всегда подкорректировать свой навык - еженедельно! Мы не просто учим варить кофе, мы учим так, чтобы наши бариста стали лучшими в этом! Обязанности: Контроль работы смены; Разработка основного, сезонного и авторского меню и просчет себестоимости; Административные функции (управление персоналом, регулирование всех рабочих процессов); Общение с гостями, консультирование по выбору; Обучение и адаптация новобранцев и текущих сотрудников; Корректировка и контроль соблюдения стандартов приготовления напитков и сервиса; Анализ динамики продаж напитков; Работа с поставщиками зерна и упаковки; Осуществление учета сырья и контроль списаний и бракеража. Требования: Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 2-х лет (в одном месте) на аналогичной должности; Умение быстро адаптироваться к разным условиям работы; Умение обучать работе на кофемашине и приготовлению напитков; Умение находить общий язык с разными людьми, доносить до них нужную информацию и мотивировать на дальнейшее развитие; Знание и умение работы с альтернативой. Миксология; Дружелюбие и ответственное отношение к смене и графику работы; Стремление сделать лучше и круче; Наличие медицинской книжки. Условия: Сменный график: 2/2 с 8 до 20; Работа в профессиональном дружном коллективе; Профессиональное развитие (тренинги и курсы повышения квалификации); Карьерный рост внутри компании при активной работе и непосредственном участии в развитии компании; Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек; Скидка на ассортимент для сотрудников
Похожие вакансии