Обязанности:
Ресторан - бар Mr.Nur ищет Шеф-повара —Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; —Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; —Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала; —Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни; —Оформление заявок на продукты; —Организация и контроль процесса введения нового меню; —Контроль организации генеральной уборки на кухне; —Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов. Требования: —Влюбленный в свою профессию; —Профильное образование, опыт работы от 3 лет; Условия: —Работа в молодом, дружном коллективе; —Достойная заработная плата, выплаченная в срок.Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Самара. Станции метро: Алабинская
Ресторанно-гостиничный комплекс Аристократ