Технолог мясного производства

О компании: Компания «Плантация братьев Чернозубцевых» входит в Группу Компаний ТСК и занимается производством натуральных мясных продуктов высокого качества. Наша миссия - обеспечить потребителей вкусной и полезной продукцией, созданной с заботой о здоровье. Семейное хозяйство представляет из себя собственную экосистему в экологически чистом Сергиевском районе. Нам удалось создать полностью самостоятельный процесс от посадки семян до предоставления мясной продукции нашим клиентам. Обязанности: Обвалка туш и частей туш скота (свинина, баранина, козлятина), птицы (индейка, курица); Разделка с выделением мяса на куски для продажи и для дальнейшей переработки; Создание новых рецептур с учетом современных тенденций и потребностей рынка; Проведение экспериментальных работ по созданию новых продуктов; Тестирование и оптимизация рецептур для достижения наилучшего вкуса и качества; Соблюдение технологических параметров на всех стадиях производства; Правильная эксплуатация технологического оборудования. Требования: Образование в области пищевых технологий, мясной промышленности или аналогичной специальности; Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; Знание современных технологий мясопереработки; Умение работать с технологической документацией; Ответственность, внимательность и стремление к постоянному улучшению процессов. Способность работать в команде. Условия: Оплата сдельная от 60 000 - 120 000 руб. (от выработки) + оплата за разработку новых продуктов (обсуждается); Место работы – проезд Мальцева 4к4 - есть доставка от Вива Ленд и ст.М Победа; Оформление, отпуск; Возможности для профессионального и карьерного роста; Дружный и профессиональный коллектив; Современное оборудование и комфортные условия труда. Присоединяйтесь к «Плантации» и помогайте нам создавать продукты, которыми можно гордиться!