Обязанности:
Ресторан в аэропорту Курумоч приглашает в свою команду Су-шефа! Ставка 260 р/ч + премия Если ты ответственный, внимательный и организованный, и жить не можешь без веселья и общения, то тебе точно к нам! Что нужно делать: Управление сотрудниками кухни в течение смены; Контроль соблюдения ТТК Управление, оптимизация процессов производства; Управление безопасностью; Соблюдение санитарных правил и норм; Проведение адаптации для поваров; Обучение и развитие на постоянной основе сотрудников кухни; Умение давать обратную связь сотрудникам; Проведение инвентаризации; Держать бюджет, планы производства; Управление остатками продуктов и сырья для приготовления ( "Держать Stop-list); Открытие и закрытие смены. Кого мы ищем: Ты настоящий герой, который готов взять на себя ответственность за все, что происходит на кухне, за результат своей команды и развития поваров! Конечно же, от тебя потребуются не только кулинарные знания, но и сильные менеджерские компетенции! Наличие предпринимательского духа - Мы считаем, что эффективный руководитель - это предприниматель, который готов тратить на достижение цели время и силы. Понимает как влияет на экономическую и культурную стратегию компании. Умение управлять исполнением. Желание постоянно развиваться и становится лучшими для наших гостей вдохновляет нас на проекты, в которых требуется управлять исполнением задач в срок и по желаемому качеству как себя, так и своих сотрудников. Лидерство. Только за лидерами идут лучшие. Наличие данного качества будет явным преимуществом. От нас тебя ждет: Официальное трудоустройство; график сменный 2 через 2 , с 8 до 20; Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек; Обучение, развитие и карьерный рост; Оплачиваемый трансферПохожие вакансии