Обязанности: •Обучение производственного персонала работе по утвержденным ТТК • Контроль качества выпускаемой продукции в соответствие с ТТК • Проведение бракеража выпускаемой продукции: кулинарных и кондитерских изделий. • Ведение технологического документооборота • Участие в инвентаризациях. • Участие в разработке новых изделий. Требования к кандидату: • Образование по специальности: технология продукции общественного питания, кулинарных, кондитерских изделий • Опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания, хлебобулочного или мучного кулинарного производства. • Знание правил, способов и норм проведения инвентаризации сырья и продукции • Уверенный пользователь (Word, Excel, интернет), 1С Условия работы: График работы 5/2 с 19:00-07:00 в НОЧНУЮ СМЕНУ.
Похожие вакансии