Обязанности:
Ассоциация ресторанов "Milimon Family" приглашает на работу управляющего в один из своих проектов. Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис! Мы предлагаем Вам: Официальное трудоустройство;Получение уникальных знаний для профессионального развития;Отличные перспективы профессионального и карьерного роста в компании;Возможность путешествовать и работать внутри компании;Официальное трудоустройство;Высокую заработную плату;Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц;Корпоративное питание. Чем вы будете заниматься: Организацией и координацией управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;Обеспечивать выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;Обеспечивать условия качественного обслуживания гостей ресторана, взаимодействовать с гостями, непосредственная работа в зале;Выполнять требования по товарообороту и прибыли;Составлять бюджет и контролировать его исполнение;Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;Соблюдением и исполнением маркетинговой концепции компании;Предоставлять отчетность по деятельности ресторана;Создавать командный дух и атмосферу взаимовыручки;Обеспечивать соблюдение персоналом корпоративных стандартов;Управлять персоналом ресторана: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение;Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;Соблюдение норм и стандартов охраны труда. Наши ожидания: Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в сфере услуг;Успешный опыт работы в должности от 2-х лет;Высшее образование;Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;Знание документооборота ресторана;Знание основных экономических показателей ресторана;Знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;Навыки наставничества, обучения;Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются. ОБЯЗАТЕЛЬНО для кандидатов, указание уровня желаемой заработной платы в резюме или сопроводительном письме и прикрепленная фотография!Похожие вакансии