Обязанности:
- отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и в столовой, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; - осуществляет транспортировку тары, посуды на пищеблоке; - участвует в сдаче тары; - моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств; - моет оборудование, инвентарь и пол в столовой и на пищеблоке; - моет пол в складском помещении; - вместе с поварами участвует в генеральной уборке столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств; - содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря; - собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов; - очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место; - чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока; - применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к использованию. Применяемые дезинфицирующие средства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксировать органические загрязнения на обрабатываемых поверхностях; - обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи); - использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в зависимости от назначения помещений и видов работ; - соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока и столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.
Требования:
Дисциплинированность, ответственность.Похожие вакансии
От 25 000 до 25 000 руб.
Рязань
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "РЯЗАНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ГОСПИТАЛЬ ДЛЯ ВЕТЕРАНОВ ВОЙН"
От 27 093 до 27 093 руб.
Рязань
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА РЯЗАНИ "ДЕТСКИЙ САД № 38"
От 27 093 до 33 000 руб.
Рязань
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 10"
От 30 000 до 30 000 руб.
Рязань
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ПЕРИНАТАЛЬНЫЙ ЦЕНТР"