Шеф-повар

В связи с расширением в Федеральную сеть ресторанов Бостон мы ищем: Энергичного и целеустремленного коллегу, который станет частью нашей дружной команды и поможет создать уникальную атмосферу для наших гостей в городе Рязань! Обязанности: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Работа с поставщиками, контроль товарных остатков; Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления блюд; Составлять график выхода поваров на работу; Контролировать правильную эксплуатацию оборудования; Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи; Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; Проводит работу по обучению персонала. Требования: Лидерские качества, умение управлять коллективом; Знание норм и законов касающихся общественного питания. Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста; Опыт работы шеф-поваром от 1 года; Знание производственного процесса в ресторане; Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы; Ответственность и внимательность к тому, что делаешь. Условия: Обучение за счет компании — мы инвестируем в твое развитие и профессиональные навыки. График 5/2 — сбалансированное рабочее время для твоего комфорта. Оформление по ТК РФ — все официальные гарантии для наших сотрудников. Оклад и бонусы (после прохождения испытательного срока) — достойная оплата труда с возможностью дополнительного вознаграждения за достижения. Возможность карьерного роста — у нас есть планы на будущее, и ты можешь стать частью этого роста! Если ты готов принять вызов и стать частью нашей команды, отправляй свое резюме! Мы ждем именно тебя!