Бариста

Новая ремесленная пекарня и спешелти кофейня в самом сердце Рязани, рядом с Кремлём. Наша избушка, это место где аромат только что смолотых зёрен встречается с запахом свежеиспечённого хлеба. Наш новый бренд и живой, с уважением к ремеслу и любовью к современным вкусам. Мы открываемся очень скоро и ищем в команду бариста, который будет вдохновлять гостей так же, как вдохновляемся мы. Требования: Опыт работы — не главное. Главное — страсть к кофе, желание учиться и «горящие» глаза. Вкусоароматическая чуткость, любопытство к новым сортам и методам приготовления. Аккуратность, дисциплина и внимание к деталям — в чашке нет мелочей. Доброжелательность и искренний интерес к людям. Для нас бариста — лицо и душа заведения. Ответственность и любовь к порядку на кофейной станции. Готовность работать в динамичной смене (возможны утренние/дневные/вечерние смены). 
 Обязанности: Приготовление кофе на профессиональном оборудовании (Victoria Arduino) по высочайшим стандартам качества. Знание и понимание спешелти кофе: от происхождения зёрен до методов экстракции. Приготовление альтернативных видов кофе (фильтр, воронка, аэропресс). Работа с гостями: помощь в выборе, рекомендации по сочетанию кофе с нашей выпечкой. Поддержание безупречной чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в жизни команды: помощь в создании новых напитков, контроль качества, учёт запасов. Работа в синергии с пекарями — мы создаём единый вкусовой опыт. 
Мы предлагаем: Работу в месте, где кофейная наука встречается с хлебным ремеслом. Полное обучение у шеф-бариста: от основ сенсорики до тонкостей настройки эспрессо. Возможность профессионального роста (старший бариста, управление кофейным направлением). Индивидуальный график смен. Работу в историческом центре, в двух шагах от Кремля. Новаторскую, поддерживающую команду, где ценят твой вклад и идеи. Постоянный доступ к лучшему зерну и возможность творить. Если ты чувствуешь, что кофе — это твоя история, а не просто работа.
Если ты хочешь быть частью команды, которая среди единиц в индустрии, создает в Рязани новую кофейную культуру — мы ждём именно тебя. Отправляй своё резюме или просто напиши нам несколько слов о себе и своей любви к кофе.