Обязанности:
Ресторанные проекты A. Hashkhaev — это рестораны «Высота 5642», «Сыроварня» и «PRO.Хинкали», являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен «Stars Coffee» в г. Ростове-на-Дону. Мы — ресторан премиум-класса с уважением к грузинской кухне и её аутентичным традициям. Хинкали для нас — не просто позиция в меню, а блюдо с характером, где важны тесто, начинка и каждая складка. Сейчас мы ищем повара на лепку хинкали, для которого ручная работа и точность — естественный стандарт, а не исключение. Что будет входить в обязанности: Лепить хинкали вручную по стандартам ресторана: форма, размер, количество складок, плотность защипа. Работать с тестом и начинками, соблюдая технологию, рецептуру и стабильный результат. Поддерживать высокий темп лепки без потери качества и аккуратности. Контролировать внешний вид, целостность и вес изделий перед отправкой в приготовление. Соблюдать санитарные нормы, правила хранения и ротации продуктов. Для нас важно: Опыт работы поваром или лепщиком хинкали/пельменей/манты обязателен; опыт в ресторане будет преимуществом. Уверенное владение техникой лепки, аккуратность и внимание к деталям. Ответственность, пунктуальность и готовность работать в команде. Что мы предлагаем: Официальное оформление в штат компании. Место работы: Ростов-на-Дону, Береговая улица 12. Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя. Современные корпоративные инструменты в работе. Возможность развития и карьерного роста внутри в компании. Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече. Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!Похожие вакансии
Повар на хинкали в ресторан "Лали Хинкали"
От 90 000 руб.
Ростов-На-Дону
Правый Берег, Группа компаний