Главный технолог

Компания ДОБРОЦЕН — это крупнейшая федеральная розничная сеть магазинов формата дискаунтер!В группу компаний входит: логистика, ВЭД, производство, розница.Более 750 магазинов, 16 РЦ, 2 производства по России и развитая сеть в странах СНГВ связи с развитием и ростом компании приглашаем Главного технолога на производство кондитерских изделий! Рассматриваем кандидатов с переездом в г. Будённовск (Ставропольский край)Релокацию компания предоставляет! Обязанности: Осуществление технологического контроля производства: Входной контроль сырья на производстве; Контроль параметров технологического процесса при производстве; Разработка, учет и контроль технологических карт (запуск производства с нуля); Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции; Внедрение новых видов продукций; Ведение необходимой документации; Требования: Профильное образование (технолог пищевых производств). Опыт работы на кондитерском производстве от 3х лет (преимущественно печенье, кондитерка). Уверенное знание технологического процесса изготовления кондитерских, мучных изделий. Знание законов, правил и норм технологического процесса производства . Навыки по выпуску кондитерской продукции на автоматизированных линиях и участках (понимание технологических операций и процессов). Умение корректировать, совершенствовать, оптимизировать рецептуры и технологические процессы при изготовлении кондитерской продукции. Знание принципов ISO, HACCP : успешный опыт их внедрения и выполнения на производстве. Внесение данных в 1С в области выпускаемой продукции (комплектация изделий, создание/изменение номенклатур на продукцию) Условия: Работа в команде профессионалов, в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании; Достойный уровень дохода. Релокационный пакет (расходы на переезд и оплата жилья) Официальное трудоустройство по ТК РФ; График работы 5/2; Доступность руководства и быстрое принятие решений; Карьерный рост, самореализация и повышения профессионального уровня внутри компании; Место работы: г. Буденновск (Ставропольский край)