Администратор ресторана

ООО СКК "Голубой залив" (г.Ялта, пгт. Симеиз) (Отель-усадьба, 4 звезды) приглашает на работу администратора ресторана: Обязанности: организация работы зала и координация деятельности персонала (официанты, бармены); контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса; приём и распределение заявок на бронирование, работа с гостями (в том числе с жалобами и пожеланиями); управление запасами посуды, приборов, текстиля и расходных материалов; проведение инвентаризаций, ведение отчётной документации; участие в подборе, адаптации и обучении персонала; контроль соблюдения санитарных норм и правил пожарной безопасности; взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременной подачи блюд и напитков; закрытие кассовых смен, сверка расчётов, подготовка отчётности; участие в проведении мероприятий (банкетов, фуршетов, тематических вечеров) Требования: опыт работы администратором ресторана/заведующей залом от 1 года; знание стандартов ресторанного сервиса и гостиничного этикета; навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций; внимательность к деталям и организаторские способности; стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме; владение ПК (офисные программы, MICROS Simphony будет вашим преимуществом); презентабельный внешний вид и грамотная речь. Условия: · Официальное трудоустройство, полный соц. пакет; -з/п от 4000 руб./смена + %от личного выторга и мероприятий · Удобный график работы 2/2, 3/3 (11 часов) · Интересная работа в молодом и дружном коллективе · Компенсация медосмотра (медосмотр за счет предприятия), скидки на услуги отеля · Возможность профессионального и карьерного роста -питание в рабочие смены -развозка с Ялты