Обязанности:
Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Avocado Queen" и "Высота 5642", являющиеся совместными проектами с Novikov Group, наш Авторский ресторан "1460 Meat Story", а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону. Мы ищем инициативного Управляющего, способного организовать и управлять процессами, принимать правильные решения и брать ответственность на себя. Что будет входить в обязанности: Организация и контроль бесперебойной работы ресторана. Обеспечение высокого качества сервиса. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей. Управление персоналом: создание командного духа и атмосферы взаимовыручки в ресторане; проведение обучения и развитие персонала; управление мотивацией персонала, участие в разработке систем мотивации; ротация персонала; контроль ФОТ, начисление заработной платы. Контроль, формирование и оптимизация бюджета. Контроль соблюдения всех политик и стандартов компании. Контроль за санитарным состоянием ресторана. Для нас важно: Создание на высоком уровне системы сервиса гостеприимства и обслуживания Гостей. Опыт работы в должности управляющего не менее 2-х лет. Развитый эмоциональный интеллект. Отличные лидерские качества, способность мотивировать и развивать команду. Проактивность, стрессоустойчивость. Готовность к ненормированному рабочему дню. Знание основных экономических показателей ресторана. Знание стандартов индустрии гостеприимства. Знание законодательства в области ресторанного бизнеса, санитарных норм и правил безопасности. Что мы предлагаем: Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально. Мобильность, готовность к переезду, согласно местонахождения ресторанного проекта(Краснодарский край, город Анапа, Пионерский проспект 1А). Официальное оформление в штат компании. Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя. Бесплатное обучение у лидеров индустрии. Возможность развития и карьерного роста внутри в компании. Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!Похожие вакансии
Управляющий/директор рестораном Sumo
От 140 000 до 150 000 руб.
Ростов-На-Дону
Сеть азиатских бистро Сумо
Кондитер в ресторан "PRO.Хинкали" (Ростов-на-Дону)
От 70 000 до 90 000 руб.
Ростов-На-Дону
Family Garden Group