Обязанности:
Мы - развивающаяся сеть кофеен с интересной концепцией. Мы научились нанимать классных ребят, формировать хорошие обученные команды, завоевывать симпатии гостей и продавать вкусные напитки по доступной цене на самых проходных локациях города. Сейчас мы ищем классного Шеф-Бариста, способного усилить разнообразие и качество наших напитков, стандарты работы. Что мы предлагаем: интересную работу с интересными задачами профессиональный и материальный рост вместе с сетью: мы приступаем к новым открытиям, подписаны несколько новых локаций, планируемый штат бариста и старших смены с запуском новых точек - до 30 человек к сентябрю. Рассматриваются смежные проекты, связанные с кофе профильные выставки и профессиональные обучения за счет компании (условия обсуждаются) рыночную заработную плату (условия обсуждается индивидуально) полная занятость Чем предстоит заниматься: разрабатывать новые напитков (все виды), проработки, сезонные обновления меню с учетом специфики бизнеса и действующей логистики вести техкарт, редактировать и совершенствовать блоки обучения, связанные с приготовлением напитков отвечать за качество напитков во всех кофейнях проводить тренинги и сертификации действующих сотрудников по блоку напитков работать с кофейным оборудованием и инвентарем: настройка профилей и режимов работы, организация ТО с действующими подрядчиками, тестирование нового оборудования, совершенствование модельного ряда отвечать за барную эргономику, логику сборки напитков, увеличение скорости отдачи прочие смежные задачи Что от вас требуется: любовь к своему делу и продукту своего труда только системный подход ко всем процессам опыт работы с кофе на экспертном уровне, наличии профильных сертификатов будет большим преимуществом знание основ миксологии обязательноПохожие вакансии