Технолог пищевого производства

Компания "Донские Пекарные Традиции" работает в Ростове-на-Дону с 2012 года. Наша продукция продается во всех крупных розничных сетях, а также в сети фирменных кафе-пекарен "Грiдневъ Хлебъ". В связи с расширением и постоянным совершенствованием производства приглашаем на работу ТЕХНОЛОГА ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА. Обязанности:  Разработка новых видов хлебобулочных изделий, совершенствование существующих технологий и рецептур хлебобулочных изделий;  Контроль технологических процессов при производстве хлеба, а также контроль качества готовой продукции;  Контроль объема брака в количественном и суммовом выражении по наименованиям и в целом;  Опосредованное управление производственным персоналом, контроль соблюдения трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;  Контроль своевременности производства изделий;  Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников, в целях повышения качества выпускаемой продукции;  Обеспечение разнообразия ассортимента хлеба, на основе изучения спроса потребителей (данные предоставляет отдел маркетинга);  Проведение работы по увеличению объемов и прибыли производства;  Осуществление постоянного контроля за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены. Требования:  Высшее профессиональное образование;  Знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий;  Наличие медицинской книжки;  Опыт работы в должностях: технолога, начальника производства, заведующего пищевого производства;  Знание программ: Еxcel, 1С. Условия:  График работы: 5х2 с понедельника по пятницу, рабочее время с 08-00 до 17-00;  Полностью белая заработная плата, официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;  Уровень дохода – от 100.000 рублей на руки (к начислению – 115.000 рублей). Для кандидатов с большим опытом готовы рассмотреть индивидуально,  Место с перспективой карьерного роста на ведущем пищевом предприятии Ростовской области;  Интересные многоплановые задачи;  Релокационный пакет для иногородних кандидатов. Первое собеседование с рекрутером проходит по видео-связи (ватсапп, вайбер, телеграм, яндекс-телемост – на выбор), номер для записи придет Вам в приглашении. Собеседования проводятся ежедневно без выходных с 8.00 до 21.00 по предварительной записи. Второе и финальное собеседование - с руководителем в офисе.