Обязанности:
Мы рады пригласить в команду ресторана "Казак" УПРАВЛЯЮЩЕГО. Казак - это ресторан кухни донского края, где главное - любовь к традициям, понятная еда и внимание к деталям. Мы гордимся нашими шеф-поварами и поддерживаем увлеченных профессией ребят. Проявляйте инициативу, развивайте гастрокультуру и открывайте с нами рестораны с авторскими концепциями. Мы предлагаем: Заработная плата от 100 000 р. (оклад+ KPI); Пятидневная рабочая неделя; Адекватная команда и руководство; Скидки в ресторанах компании; Прохождение медицинского осмотра за счет компании; Гастроужины для команды ресторана; Оплачиваемый компанией английский и спортзал; Чем предстоит заниматься: Участвовать в жизни ресторана, организовывать все внутренние процессы, быть ответственным за результат; Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать свои решения; Участвовать в маркетинговых мероприятиях для развития ресторана; Работать с гостями, поддерживать атмосферу гостеприимства; Анализировать работу ресторана, искать возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника); Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал; Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, мотивация, контроль, взаимодействие с HR; В каждом кандидате мы ценим: Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами; Умение работать в команде; Проактивность и стремление узнавать новое; Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой !Похожие вакансии