В торгово-производственную компанию требуется ТЕХНОЛОГ на пищевое производство (кулинария и хлеб). Обязанности: - Осуществление контроля соблюдения технологических процессов, температурных режимов и санитарного состояния пищевого производства; - Разработка и внедрение новых технологии в пищевое производство; - Разработка новых рецептов и технологических карт, ротация существующих; - Контроль соблюдения правил складирования, ротации и сроков годности; - Входной контроль сырья по качеству, проведение органолептического и инструментального анализа, взаимодействие с поставщиками; - Проведение предупреждающих мероприятий по недопущению брака и выпуска недоброкачественной продукции; - Выходной контроль качества; - Работа в ГИС «Меркурий» (гашение эВСД, разделение партии, проведение инвентаризации, создание транспортных эВСД); - Участие в инвентаризациях; - Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам; - Ведение отчетной документации; Требования: - Грамотная устная и письменная речь; - Теоретические знания и практические навыки работы с применением принципов ХАССП на пищевом производстве являются преимуществом; - Уверенное владение ПК; - Опыт работы в ГИС «Меркурий» и знание 1С будут преимуществом Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет; - График работы 5/2 - Своевременный выплаты заработной платы + премия по итогам месяца; - Корпоративное питание; - Дружный коллектив
Похожие вакансии