Обязанности: • приготовление эспрессо, капучино, латте, американо и многих других видов кофе; •консультирование по вопросам выбора напитка, принятие заказов, взаимодействие с посетителями; •поддержание чистоты рабочего места (уборка, чистка оборудования); •управление оборудованием (забота о кофемашинах, мельницах и другом оборудовании); •знание различных сортов кофе, методов обжарки и особенностей каждого напитка; Требования: •серьёзное отношение к работе. •развитые коммуникативные навыки, готовность общаться на разные темы, рекомендовать что-то из ассортимента кофейни или просто поддерживать беседу. •тщательность в соблюдении профессиональных и технологических стандартов, в том числе в обращении с оборудованием и сырьём. •стремление развиваться. •доброжелательность и открытость Условия: • соблюдение распорядка дня. Бариста должен прибыть в кофейню за 10 минут до открытия и приготовиться к рабочему дню. •внешний вид. Бариста должен выглядеть опрятно, носить фартук (предоставляется). •приготовление напитков. Напитки готовят в соответствии с технологическими картами. 1 •списание товара и инвентаризация. Всё движение товара фиксируют, расход, включая помол для настройки, учитывают. •уход за кофейным оборудованием и аксессуарами.
Похожие вакансии