Обязанности:
Приглашаем су-шефа на постоянную работу в ресторан (Кировский 39). Заработная плата от 100.000 pуб.(оклад + премии по итогам месяца); Индивидуальный график работы (5/2 пo 12 часов); Беcплатное питaние 3 раза в день + система лояльности для сотрудников рестоpана Частичная компенсация развоза Предоставление бесплатное униформы Пpoфеccиональное развитие; Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный социальный пакет, налоговые льготы и оплачиваемый отпуск. Работу в команде профессионалов и насыщенную корпоративную жизнь; Работу в центре. Ваши задачи: Организация и координация бесперебойной работы кухни; Приготовление и контроль качества отдачи блюд по ТТК; Обучение, адаптация поваров; Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур; Составление заявок на продовольственные товары, контроль качества их поступления и реализации; Контроль маркировки, соблюдение сроков годности и веса готовой продукции; Контроль соблюдения товарного соседства продуктов и готовых изделий; Ежемесячное снятие остатков продуктов (инвентаризация); Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда. Пожелания к кандидату: Опыт на аналогичной должности не менее 2-х лет; Навыки организации и управления; Способность работать в режиме многозадачности; Умение работать в коллективе. РАЗВИВАЙСЯ ВМЕСТЕ С НАМИ!Похожие вакансии