Ищем управляющего рестораном с опытом работы! Управление небольшим но концептуальным заведениям Mollusk. Основное место работы модное ресто -бистро Mollusk в топовом кластере в центре города INSIDE, Кировский 51. Мы основатели 2 брендов PROBRUNCH & Mollusk. PROBRUNCH это федеральная сеть премиум Dark kitchen в 28 городах по России. Сейчас мы развиваем новый концептуальный бренд Mollusk из мориков, фьюжн кухни и закусок smart casual. У нас дружная команда и своя философия. Для нас важно: Высокий сервис, эстетика, открытость, командный дух, высшее качество продукта, гостеприимство. Мы прививаем людям эстетику потребления еды. У нас много премий и наград. Компания медийная, с хорошей репутацией, бренды, которыми гордится Ростов! Так же у нас есть современный красивый офис, где будут проходить встречи и можно выполнять спокойно сосредоточенную часть работы. Ищем себе ключевого игрока в команду. Вся работа уже налажена, заведение имеет множество хороших отзывов и оценку 5 на яндексе. Фокус на увеличение выручки путем поддержания высокого уровня сервиса, лояльности гостей и внедрение новых идей, фишек, активностей ( акции, спец предложения, работа с блогерами, организация интересного контента) Обязанности: Организация и контроль бесперебойной работы ресторана Обеспечение высокого качества сервиса Контроль кассовой отчетности Поддержание и мотивация результативной команды. Внедрение новых идей, и активностей ( акции, спецпредложения) Предложения по развитию ресторана Фокус на увеличение выручки Выполнение плана Участие в собраниях по отчетностям Требования: Опыт работы в общепите Системность, порядочность, дисциплина Активная жизненная позиция, высокий уровень вовлеченности, способность брать на себя ответственность Условия: Работа в современной динамично развивающейся компании, которой гордится Ростов. Лояльное руководство Достойный уровень дохода Професcиональное развитие График 5/2 Всегда стабильные выплаты ЗП
Похожие вакансии