Обязанности:
Розничные сети "Обжора", «Авоська» - один из лидеров региона, работающий на рынке более 25 лет!Мы выходим на новый уровень развития и ищем в нашу команду РУКОВОДИТЕЛЯ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА (пекарни, мини пекарни, кондитерский, кулинарные цеха), который пройдет этот амбициозный путь с нами!Зоны ответственности: Организация деятельности производственных цехов, нацеленная на достижение плановых финансовых результатов; Управление ассортиментом и графиком выдачи готовой продукции всех направлений собственного производства, согласно спросу покупателей; Управление себестоимостью: анализ и контроль оптимальной стоимости сырья, расходных материалов, ресурсов. Управление качеством готовой продукции: обеспечение стандартизации качества готовой продукции по всем цехам сети, контроль качества сырья и готовой продукции по всем цехам сети; Анализ и контроль потерь в процессе производства: анализ результатов инвентаризации по цехам, контроль соблюдения технологических процессов; Оптимизация производственного процесса; Анализ и контроль экономических показателей работы всех направлений собственного производства, предоставление необходимой аналитической отчетности о результатах работы собственного производства. Требования к кандидату: Опыт работы на позиции руководителя производства от 2х лет; Знание технологии приготовления хлебобулочных, кондитерских, кулинарных изделий; Знание и опыт экономического анализа деятельности производства; Знание нормативно-правовой базы в направлении организации пищевого производства; Владение ПК на высоком уровне. Условия работы: высокий уровень дохода в соответствии с Вашей квалификацией (ставка+ KPI); официальное оформление, социальные гарантии; обучение за счет Компании; участие в основных отраслевых мероприятиях РФ; возможность реализовать с «0» масштабные проекты по трансформации направления собственного производства в сетевом ритейле; оплата релокации (г.Донецк, ДНР).Похожие вакансии
Старший смены собственного производства в Гипермаркет
От 40 600 до 47 800 руб.
Ростов-На-Дону
МАГНИТ, Розничная сеть
Продавец собственного производства (Аксайский пр-т)
От 38 000 руб.
Ростов-На-Дону
Лента, федеральная розничная сеть
Продавец собственного производства (14-я Линия)
От 38 000 руб.
Ростов-На-Дону
Лента, федеральная розничная сеть
Продавец собственного производства (пр-т М. Нагибина)
От 38 000 руб.
Ростов-На-Дону
Лента, федеральная розничная сеть
Старший смены собственного производства в Гипермаркет (Лелюшенко, 4)
От 55 400 до 61 500 руб.
Ростов-На-Дону
МАГНИТ, Розничная сеть