Требования: высшее или средне-специальное образование опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов‚ регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; Навыки управления персоналом Уверенный пользователь ПК Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки Обязанности: Осуществление руководства отделом кулинарного производства в гипермаркете Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем Анализ продаж производства Получение информации от поставщиков о наличии необходимого сырья Формирование заказов на поставку Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета Контроль над приемкой товара Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ Работа с персоналом (найм‚ обучение‚ квалификационные беседы) Условия: Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов Официальное оформление согласно ТК РФ График работы 5/2 Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц Премия по результатам работы Оформление медицинской книжки за счет работодателя Добровольное медицинское страхование Компенсация питания Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного развития.
Похожие вакансии
Заведующий производством в Гипермаркет
От 56 700 до 63 000 руб.
Ростов-На-Дону
МАГНИТ, Розничная сеть
Заведующий производством (Советский, Кировский, Первомайский)
От 27 500 руб.
Ростов-На-Дону
АО "РОСТОВСКОЕ ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"