Обязанности:
Ведущее хлебобулочное и кондитерское производство в связи с увеличением штатной численности и расширением линейки производимой продукции, приглашает на работу опытного повара на должность - Старший дневной смены Цеха начинок! Мы готовим начинки для пирогов и пирожочков, для блинов и булочек, для гротенов и курников, и прочей вкусной выпечки: творожные, ягодные, рыбные, фруктовые, мясные, овощные. Вы хорошо знаете и любите нашу продукцию, которая радует Вас в сети пекарен "ГридневЪ". УСЛОВИЯ: Дневной график работы 5/2, с 07:00 до 18:00; Оформление в соответствии с ТК РФ, белая заработная плата -3900 руб./смена (без НДФЛ); Стабильно работающее, растущее предприятие по адресу: ул. Вавилова 62/1; Возможность выхода в дополнительные смены и дополнительного заработка; Оплачиваемая стажировка; Возможность карьерного роста. ОБЯЗАННОСТИ: Обеспечение бесперебойной работы цеха начинок в дневную смену; Планирование, заказ, приёмка, и подготовка сырья; Расстановка персонала, формирование и контроль графиков сотрудников, сбор смены; Работа с ТТК и калькуляциями; Учёт и участие в инвентаризациях; Контроль выпуска объёма продукции и ее подсчёт; Вопросы по хозяйственной части ТРЕБОВАНИЯ: Профильное образование и/или релевантный опыт работы (пекарем, поваром, кулинаром, старшим смены, бригадиром, шефом, мастером и пр.); Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; Знание и понимание процесса кулинарного производства: от шинковки, пассировки, тушения, жарки до миксования и получения готовых начинок; Хорошее владение ПК: Word, Excel Навыки управления коллективом; Наличие лидерских качеств; Самостоятельность, профессионализм, ответственность.Похожие вакансии