Шеф-кондитер в ресторане «SMELO», Пятигорск. Обязанности: Контроль производства выпечки, хлеба и слоёного теста. Разработка и контроль десертов. Контроль экономических показателей, закупка продукции и ФОТ. Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха. Обеспечение высокого качества продукта. Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие). Ведение отчётной документации. Зарплатные условия: Размер заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом, учитывая его навыки и опыт. Компенсация затрат на переезд и аренду жилья. Требования к кандидату: Отличное чувство вкуса. Умение быстро и эффективно решать задачи. Опыт работы в кондитерском производстве. Знание технологий производства и рецептур. Ответственность и организованность. Коммуникабельность и умение работать в команде.
Похожие вакансии