Обязанности: Организация полного цикла переработки мяса для производства колбасы, сосиски; Составление рецептур и технологического процесса по производству колбас, сосисок; Обучение персонала ходу технологического процесса на всех стадиях изготовления продукции; Изучение, проработка и внедрение новой продукции; Ежедневный контроль соблюдения рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выхода готовой продукции; Контроль входящего сырья, соблюдение сроков годногости; Поиск и внедрение новых ингредиентов Требования: опыт работы в общественном питании более 3 лет; знание технологий приготовления блюд; знание санитарных и эпидемиологических норм; ответственность, коммуникабельность, инициативность, исполнительность, лидерские качества. Условия: работу в самой крупной аптечной сети страны, №1 в рейтинге влиятельности наиболее значимых субъектов фармрынка; уверенность в завтрашнем дне благодаря стабильным выплатам заработной платы два раза в месяц; оформление по ТК РФ с первого дня приёма; график работы 5/2 с 7:00 до 16:00; корпоративное 2-х разовое питание; корпоративные выезды на базу отдыха на Черноморском побережье, конкурсы с ценными призами и поездками.
Похожие вакансии
Разнорабочий производство сосисок, г. Ростов-на-Дону
От 219 000 руб.
Ростов-На-Дону
Гнездилов Михаил Анатольевич