Обязанности: Открытие/Закрытие сметы (система АЙКО) Подготовка линии раздачи к рабочей смене, Получение продукции от фабрики-кухни и выкладка ее на линию раздачи согласно внутреннему порядку Проверка работоспособности оборудования на линии раздачи выход на линию раздачи, раздача готовых блюд и расчет гостей на кассе, содержание в чистоте оборудования линии раздачи и столов в зале содержание продукции в упакованном и промаркированном виде после рабочей смены, приемка и сдача продукции по накладным, сдача отчетности в конце смены составление заявки на закупку доп.продукции на линию раздачи. Требования: эстетичность при выкладке блюд на линию раздачи, соблюдение чистоты и содержание продуктов в надлежащем виде с маркировкой в холодильнике, выкладка продукции на мармиты на линию раздачи корректное обращение с сотрудниками, соблюдение субординации уважительное отношение к гостям знание состава продукции Условия: соц.пакет, служебное питание, продвижение по службе, возможность дополнительного заработка.
Похожие вакансии