Обязанности:
Блэк Фокс - быстрорастущая сеть, уникальная своим неповторимым стилем и авторскими напитками. Данная концепция позволяет развиваться по всей стране, открывая новые кофейни через франчайзинг. На сегодняшний день уже работают 16 кофеен в Ростове-на-Дону и Краснодаре. Мы активно масштабируем наш бизнес. В связи с этим ищем товароведа и бухгалтера-калькулятора. ЧТО НАДО ДЕЛАТЬ: Контролировать производственные списания и себестоимость реализации. Систематический мониторинг наценки на весь товарный ассортимент сети, своевременное уведомление об отклонениях. Вести номенклатуру базы используя установленный регламент, контролировать актуальность прейскурантов в базе IIKO Организовывать инвентаризации (периодические, контрольные, стихийные) в рамках закрытия периода. Выявлять недостачи и излишки, анализировать данные. Составление технологических и калькуляционных карт на блюда и напитки: контроль актуальности, правильности списания, сезонной отходности. Вносить ТТК в базу IIKO опираясь на действующий регламент. Участие в контрольных проработках, в том числе в рамках сезонных изменений, проработках новых блюд и напитков Подготовка промежуточной отчетности согласно установленному регламенту. Полное ведение товароведения одной торговой точки ( постановка на учет товара, ТТК, инвентаризации Составление отчета для закрытия периода, прочая отчетность на основании регламентов принятых на предприятии. ДЛЯ НАС ВАЖНО: Средне-специальное или Высшее образование, образование технолога общественного питания будет несомненным преимуществом. Желание работать, развиваться и учиться - Опыт работы технологом или бухгалтером калькулятором в сфере общественного питания не менее 2 лет. Владение программами: IIKO, MS Office (Word, Exсel) (обязательно) МЫ ПРИВЕТСТВУЕМ: Аналитический склад ума Гибкость Желание учиться. Ответственность Высокие коммуникативные качества Самостоятельность НАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: Официальное оформление по ТК РФ (оплата отпуска и больничных). Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек. График работы: 5/2 с 8 до 17 часов . Корпоративное питание, уютный офис в центре. Корпоративные мероприятия и подарки к праздникам. Корпоративное обучение работе с IIKOПохожие вакансии