Обязанности: разрабатывать и внедрять технологические процессы и режимы производства на сложные виды работ; составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования; разрабатывать методы технического контроля и методики испытания продукции; разрабатывать технологические нормы, маршрутные карты, инструкции и другую технологическую документацию; принимать участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов; участвовать в реализации мероприятий, направленных на сокращение расходов, снижение трудоемкости, а также на повышение производительности труда; анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, организовывать разработку мероприятий по их устранению, а также рассматривать поступающие рекламации на выпускаемую предприятием продукцию; вести расчёт норм расхода материалов на изделия; осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. Требования: - знание основного технологического оборудование и принципы его работы; - знание и понимание типовых технологических процессы и режимов производства РТИ; - знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции; -знание технических условий, ГОСТов, нормативов расхода сырья, материалов, видов брака, способов его предупреждения; -умение разрабатывать и оформлять техническую документацию; -анализировать и применять опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области технологии производства аналогичной продукции. Условия: стабильная заработная плата; график работы 5/2, с 8:30 до 17:30, возможен ненормированный рабочий день; испытательный срок 3 месяца, оплачиваемые отпуска, больничные; оформление по Трудовому Кодексу Российской Федерации; бесплатный служебный транспорт (по г. Волжскому).
Ведущий инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства
От 100 000 руб.
Ростов-На-Дону
Донские пекарные традиции