Релокация в город Ростов-на-Дону Добрый день, мы команда сети пекарен "КЕКС"! Мы уважаем и ценим наших сотрудников, помогаем развивать профессиональные качества, поддерживаем и растим таланты! Всего за четыре года мы открыли 30 пекарен и продолжаем активно расти и развиваться! В связи с этим, мы приглашаем в нашу команду Шеф-Кондитера! Обязанности: управление действующим кондитерским производством; организация и контроль технологических процессов приготовления кондитерских изделий и десертов; разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента; организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам; контроль качества кондитерских изделий, десертов и заказных тортов; контроль зонирования и маркировки готовой продукции и полуфабрикатов; контроль соблюдения требований санитарных норм, отраслевых стандартов, техники безопасности, производственной дисциплины; учет и контроль ТМЦ, проведение инвентаризаций. Требования: знание современных тенденций в кондитерской индустрии, стремление к развитию; наличие художественного вкуса, креативное мышление; вы умеете легко выстраивать общение с людьми; лидерские качества, организаторские способности, умение мотивировать, ставить цели, контролировать процесс и результат. Нам важно, чтобы в команде всем было друг с другом комфортно, поэтому кроме профессиональных навыков, мы так же смотрим на личные качества.
Похожие вакансии