Обязанности:
Ланч-кафе "Bилка" успешно работает в области развития сети современных столовых, предлагающих клиентам качественное питание и удобство. Мы стремимся создать комфортное и приятное пространство для наших посетителей, где они смогут получить разнообразие блюд и комфортно провести время. Мы ищем корпоративного шеф-повара с опытом работы. Основные обязанности: Составление ежедневного меню; Составление технологических карт; Внедрение (проработка) новых, сезонных, тематических блюд и напитков; Контроль качества продуктов и сырья; Контроль качества реализуемой продукции; Обучение поваров технологическим процессам; Расстановка поваров по технологическим процессам; Ведение графиков; Работа с поставщиками; Оптимизация технологических процессов; Знание офисных программ (Microsoft Word, Excel); Знание системы ХААСП. Требования к кандидату: Опыт работы не менее одного года Понимание последних тенденций в кулинарии и способность внедрять их Отличные навыки планирования, организации и управления персоналом Знание и соблюдение санитарных норм и стандартов Мы предлагаем: Конкурентоспособную заработную плату (ставка+ процент) График работы 5/2 - 10-ти часовой рабочий день Корпоративное питание Медицинская книжка за наш счет Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц Подарки к праздникам Скидки у наших партнеров (медицина, спа и т.д) Корпоративные мероприятия (корпоративы и поездки за счет компании) Ждем тебя в нашей команде!Похожие вакансии