Обязанности: осуществлять производственный контроль на всех стадиях процесса производства выпускаемой молочной продукции (входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов, по ходу технологического процесса, готовой продукции) . Производить отбор проб, органолептическую оценку, физико-химические исследования сырья при поступлении и в процессе переработки его по ходу технологического процесса, а также выработанной продукции готовой к реализации Требования: Лаборант должен знать требования нормативно-правовых актов к условиям производства и качеству вырабатываемой продукции, выполнять процедуры, программы, инструкции системы обеспечения безопасности пищевой продукции на основе применения принципов НАССР, своевременно и грамотно вести установленную в рамках системы МБПП лабораторную документацию, НД на отбор проб и методы проведения испытаний ,технологические инструкции по производству молочных продуктов, иметь базовые навыки владения ПК, знать устройство и принцип работы оборудования и приборов лаборатории, правила личной гигиены. Условия: начальное , среднее профессиональное образование доставка на работу служебным транспортом по г. Волжский своевременная заработная плата трудоустройство согласно ТК РФ
Похожие вакансии
От 37 700 до 40 300 руб.
Ростов-На-Дону
ФИЛИАЛ ГОРОДА РОСТОВА-НА-ДОНУ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ПО ЭКСПЕРТИЗЕ, УЧЕТУ И АНАЛИЗУ ОБРАЩЕНИЯ СРЕДСТВ МЕДИЦИНСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ" ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ