Обязанности:
1. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 2. Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). 3. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. 4. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. 5. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Меры социальной поддержки для специалистов q Единовременная денежная выплата (ЕДВ) молодым специалистам при первом трудоустройстве в государственные медицинские организации Псковской области (50 тыс. рублей ) q Земельные участки в собственность. Предоставление медицинским работникам (врачам и среднему медицинскому персоналу) земельных участков в собственность для ИЖС q С типендии студентам целевого обучения в виде ежегодного материального обеспечения (ЕМО) в период обучения в медицинской образовательной организации по Договору о целевом обучении Ежемесячное пособие для компенсации оплаты за жилое помещение, отопление, электроэнергию. Эта мера социальной поддержки для медицинских работников, которые работают проживают на селе Программа наставничества. Мы поддерживаем молодых специалистов в соответствии с новыми требованиями законодательства. Вы будете работать под руководством опытного врача-наставника со стажем от 5 лет, который поможет вам адаптироваться и пройти периодическую аккредитацию Государственная программа льготного кредитования при покупке нового автомобиля. В рамках действия данной программы работники государственных медицинских учреждений имеют возможность снизить финансовую нагрузку при покупке нового автомобиля от компании АО АВТОВАЗ с выгодой 20%. С детальными условиями программы можно ознакомиться у официальных дилеров LADA и банках-партнерах.
Требования:
Среднее профессиональное образование программы подготовки специалистов среднего звена по одной из специальностей: Сестринское дело, Лечебное дело, Акушерское дело и Дополнительное профессиональное образование программы профессиональной переподготовки по специальности Диетология аккредитация по специальности "Диетология"Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 40 000 до 45 000 руб.
Псков
ЧАСТНОЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САНАТОРИЙ "ЧЕРЕХА"
Медицинская сестра диетическая
От 27 093 до 30 000 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, Г. ПСКОВА"
Медицинская сестра диетическая
От 35 000 до 38 000 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ПСКОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ПСИХИАТРИИ И НАРКОЛОГИИ"
От 30 000 до 35 000 руб.
Псков
ЧАСТНОЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САНАТОРИЙ "ЧЕРЕХА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННАЯ БЮДЖЕТНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "СТАРОБЕЛЬСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ"
От 37 000 до 50 000 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА"