Обязанности:
обеспечивать доброкачественное приготовление пищи;
строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси;
очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений;
размораживать рыбу, птицу, мясо; потрошит рыбу, птицу; разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты;
осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления
Требования:
Образование от начального профессионального по профессии
Медицинская книжка
Опыт работы от 1 года
Похожие вакансии
От 32 500 руб.
Пермь
ПЕРМСКИЙ ВОЕННЫЙ ИНСТИТУТ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ, ПВИ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ
От 32 500 руб.
Пермь
ПЕРМСКИЙ ВОЕННЫЙ ИНСТИТУТ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ, ПВИ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ