Обязанности:
Ищем технолога, который знает производство и любит вкусный, честный продукт. Что предстоит делать: Анализировать продажи и обновлять ассортимент (ABC-анализ, план-меню). Разрабатывать и внедрять новые блюда с учётом себестоимости. Оформлять технологические карты и карточки раскладок, передавать данные бухгалтеру-калькулятору. Посещать кафе-пекарни сети: обучать поваров, контролировать технологии приготовления и качество блюд. Поддерживать высокие стандарты по СанПиН, ХАССП и внешнему виду продукции. Мы ждём вас, если: У вас есть опыт работы технологом в общепите или пекарне от 3 лет. Вы хорошо знаете технологические процессы, требования СанПиН и ХАССП, уверенно работаете в IIKO. Вы коммуникабельны, системны и готовы к поездкам по точкам сети. Что мы предлагаем: Работу в динамичной и профессиональной команде. Возможность влиять на развитие ассортимента и качество продукции. Официальное трудоустройство. Конкурентный уровень дохода: фиксированный оклад плюс мотивационные бонусы по KPI. Уровень дохода готовы обсуждать в зависимости от опыта и компетенций.Похожие вакансии
От 34 500 до 40 000 руб.
Пермь
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 31" Г.ПЕРМИ