Обязанности:
Атмосферный итальянский ресторан PORTOFINO премиум сегмента приглашает менеджера. Знаковое место на гастрономической карте Перми: уникальная локация с видом на реку, экспертная команда сотрудников, статусная и лояльная аудитория. Находимся по адресу: Монастырская, 2 (там, где СЧАСТЬЕ НЕ ЗА ГОРАМИ ) Описание Менеджер занимается координацией линейного персонала: хостес, официантов, барменов, технического персонала. Ведет отчетность, контролирует соблюдение стандартов, отвечает за эффективное функционирование ресторана. Является ключевой единицей зала. Общее количество посадочных мест: 40 В смену: 3 официанта, 1 хостес, 1 раннер ЧТО ОБЕЩАЕМ: ⭐️ Дружный и профессиональный коллектив. Штат укомплектован, текучка - минимальная! Прокаченные, высококлассные официанты. ⭐️ 55 000 - 80 000 - доход за 15 смен (от 250/час + kpi + % с банкетов) ⭐️ График работы: 2/2 ⭐️ Время: с 10 до 23 ⭐️ Качественное, профессиональное обучение у лучших экспертов индустрии (включая лидеров: White Rabbit Family, Novikov school); ⭐️ Внутрикорпоративный психолог ⭐️ Staff карта на питание, скидки на основное меню; ⭐️ Своевременная заработная плата, стабильно 2 раза в месяц, всегда вовремя! ЧТО ЖДЁМ ОТ КАНДИДАТА: Опыт от 1 года в управленческой должности (менеджер/ администратор) Высшее образование; Знание программы iiko приветствуется; Навыки управления бюджетом, знание экономических показателей компании; Проактивная жизненная позиция; Организаторские навыки, коммуникабельность, умение брать на себя ответственность, многозадачность, системность, аналитический склад ума; ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ: Поддержание атмосферы гостеприимства; Обеспечение выполнение плановых финансовых показателей Соблюдение бизнес-процессов Организация и контроль работы линейного персонала Контроль за соблюдением стандартов обслуживания Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной работы и мотивации сотрудников Административная работа: графики, отчеты Решение конфликтных ситуаций ___________________ Ресторанный холдинг ZaZa Group - это команда профессионалов, которая уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке общественного питания города Перми. Мы ценим каждого в нашей компании и стремимся создавать атмосферу взаимопомощи и легкости внутри коллектива. Если вы про гостеприимство, вкусную еду, атмосферу и активность, то мы приглашаем вас стать частью нашей команды! Будем рады видеть вас в нашей команде! До встречи!Похожие вакансии