Обязанности: Разработка рецептур и составление технологических карт, калькуляция, Ведение документации, Организация производственного процесса, Контроль входного сырья, готовой продукции, Организация обучения работников, Взаимодействие с контролирующими органами и т.д. Требования: Высшее или среднее профессиональное образование, Знание технологии производства кондитерских изделий, Знание основных схем сертификации продукции, Планирование и организация процессов кондитерского цеха, Составление сменного задания, Соблюдение норм СанПиН, пожарных норм, охраны труда, Хранение сырья и готовой продукции, Производство и выдача продукции, Контроль и оценка эффективности процессов кондитерского цеха и персонала, Контроль соблюдения инструкций при работе с технологическим оборудованием, Опыт работы в аналогичной должности, Уверенное владение ПК, Наличие санитарной книжки или готовность ее сделать. Условия: График работы с ПН по ПТ с 9:00 до 18:00, Своевременные выплаты 2 раза в месяц, Официальное трудоустройство, Оплачиваемый отпуск, Бесплатное питание, Фирменная спецодежда, Скидка на продукцию кондитерской, Возможность профессионального роста и повышения квалификации.
Похожие вакансии