Мы Шаурма не за горами — талантливый и смелый проект о котором говорят. Шаурма, которую запоминают! Шаурма не за горами, в первую очередь, это ЛЮДИ. Люди, которые работают внутри организации и те люди, для которых они работают - гости. Мы стремимся чтобы жители нашего города были счастливы по обе стороны прилавка. Чтобы каждый, соприкоснувшись с нашим брендом почувствовал, что счастье не за горами, а здесь, рядом. Обязанности: - В подчинении 9 кафе;- Распределение обязанностей между сотрудниками и контроль их работы;- Создание и внедрение стандартов приготовления;- Оптимизация затрат, работа со списаниями, кол-вом заготовок;- Контроль выхода блюд, продукции;- Обучение персонала, проверки по ЧЛ- Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовых блюд;- Оформление соответствующих нормативных документов;- Изучение новых тенденций на рынке фастфуда и координация работы в соответствии с ними;- Разработка нового ассортимента блюд с целью повышения спроса;- Контроль соблюдения санитарных норм;- Составление ТТК Требования: - Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет- знание технологий производства, нормативов и стандартов качества- Ответственность, пунктуальность, самоорганизованность- Умение организовать работу коллектива и обеспечить выполнение поставленных задач- Умение работать в команде и принимать решения в стрессовых условиях Условия: - График работы 5/2;- Рабочий день с 10:30 до 19:30;- ЗП от 60000. Своевременные выплаты - 2 раза в месяц;- Дружный коллектив;- 9 точек кафе в центре города;- Бесплатное питание- Премии и бонусы по итогам работы- Обучение у лучших профессионалов страны
Похожие вакансии