Обязанности:
ресторан "the ПарKing", на самой набережной реки Кама в активном поиске менеджера (администратора) и у тебя есть отличный шанс попасть к нам в команду. Мы ищем энергичного, ответственного и увлеченного своей профессией менеджера, который умеет работать с гостями, знает стандарты сервиса, способен управлять процессами в ресторане, брать ответственности и исполнять задачи от постановки до результата. Стрессоустойчивость, эмпатия, отличные коммуникативные навыки, позитивное мышление и хорошее настроение на работе - обязательные личные качества, которых мы ждем от кандидатов. Ваши обязанности: Подготовка заведения к открытию и закрытию по чек-листам; Подбор персонала зала и его согласование. Адаптация вновь принятых сотрудников; Эффективное управление сотрудниками зала, направленное на мотивирование персонала к выполнению финансовых планов предприятия; Составление графика, ведение табеля учета рабочих смен; Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; Обеспечение высокого уровня сервиса и выполнение персоналом стандартов заведения. Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторана, норм складирования, СЭС-норм. Соблюдение СанПиНов, противопожарных мер, работа с контролирующими органами; Приём и общение с гостями, обработка броней; Решение нестандартных ситуаций; Осуществление кассовых операций (работа с iiko), кассовая отчетность. Требования: Прекрасные навыки коммуникации, грамотная речь; Наличие опыта работы в должности менеджера ресторана от 1 года обязательно; Высокий уровень знаний в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов, хостес, барменов; Исполнительность, аккуратность, внимание к деталям; Умение решать конфликтные ситуации на высоком уровне; Знание необходимого документооборота в ресторане; Опыт работы с Iiko. Мы предлагаем: Шаговая доступность от остановки автобуса и ж/д станции Пермь-1; График работы 2/2 с 10:00 до 00:00; Испытательный срок 1 месяц; Официальное оформление по ТК РФ; Заработная плата: Оклад +kpi; Своевременная выплата заработной платы (зарплата выплачивается 2 раза в месяц); Бесплатное питание; Корпоративный транспорт/такси в ночное время сутокПохожие вакансии