Обязанности:
Образовательный комплекс «Солнечный круг» приглашает в свою команду Руководителя кафе детского питания В Ваши обязанности будет входить: Управление коллективом на производстве (15 чел.); соблюдение санитарных норм и заполнение сопутствующей документации (ведение бракеража; осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции; составление калькуляций, технико-технологических карт, технологических карт; составление сезонного меню для детского сада, школы, летнего лагеря; участие в расширении текущего ассортимента, разработка новых блюд с целью увеличения дохода направления; оптимизация расходов при планировании деятельности кафе, контроль финансовой деятельности; работа с поставщиками и контрагентами (заказ и прием продуктов по качеству и количеству); взаимодействие с контролирующими органами; Требования: образование среднее специальное/высшее, опыт работы в сфере общественного питания от 5 лет; опыт работы в соответствии с перечисленными обязанностями; опыт работы с контролирующими органами; активная жизненная позиция, профессионализм, честность, вежливость; Условия: Официальное трудоустройство; Полностью белая заработная плата: График работы 5/2 с 9.00 до 18.00; Оформление по ТК РФ; Бесплатное питание; Если Вы готовы: помочь одному из самых лучших образовательных центров стать еще успешнее; успешно управлять командой профессионалов; преодолевать трудности на пути к успеху Ждем Ваше резюме на нашу электронную почту.Похожие вакансии