Мы ищем талантливого шефа в ресторан "Игрушки", ул. Революции, 20 Обязанности: координация, контроль и организация работы кухни; разработка нового меню, совместно с шеф-поваром; контроль качества блюд; мониторинг рабочего процесса, выявление ошибок и внесение коррективов; управление запасами; планирование графиков смен; обеспечение наличия ингредиентов, формирование заказов на закупки и проверка качества блюд; контроль соблюдения санитарных стандартов; участие в контроле каждого этапа производственного процесса; проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне; приготовление блюд согласно ТТК. Требования: профильное образование; ответственность, пунктуальность; чистоплотность, аккуратность; порядочность; управленческие навыки Условия: достойная заработная плата, выплаты всегда без задержек, 2 раза в месяц; график ОБСУЖДАЕТСЯ; оплачиваем получение или продление санитарной книжки; бесплатное питание в течение рабочего дня; отсутствие ночных смен; комфортные условия труда.
Похожие вакансии