other

Управляющий рестораном

2 ноября 2024

З/П не указана

Город: Пермь

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

Приглашаем в свою команду опытного и ответственного управляющего для подготовки к запуску, а также для открытия и ведения операционной деятельности ресторана сети Novikov Group. Обязанности: Организация и контроль работы ресторана согласно стандартам бренда; Работа с ключевыми показателями эффективной деятельности ресторана; Обеспечение сервиса на высоком уровне и отслеживание показателей лояльности гостей; Осуществление контроля за качеством блюд и напитков согласно требованиям бренда; Осуществление контроля за техническим и санитарным состоянием ресторана; Управление персоналом (участие в отборе, адаптации и обучении сотрудников зала) согласно требованиям сети; Ведение необходимых отчётностей; Участие в реализации маркетинговых мероприятий. Требования: Высшее образование. Наличие пройдённого дополнительного обучения в сфере HORECA приветствуется. Опыт работы в должности управляющего рестораном не менее 1 года. Опыт работы в сфере HORECA не менее 3 лет. Опыт запуска ресторана. Опыт работы в сети ресторанов Novikov Group приветствуется. Знание RKeeper, ХАССП, ЕГАИС, Честный знак. Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Базовые знания в сфере маркетинга и ведения финансовых отчетностей по деятельности ресторана. Другие требования: Ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость. Организаторские и управленческие навыки на высоком уровне. Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков. Чувство насмотренности, эстетики и вкуса в ресторанном бизнесе. Условия: Новый рыбный ресторан в центре города сети Novikov Group. Уровень вознаграждения обсуждается индивидуально при собеседовании. График работы 5/2. Прохождение обучения и стажировки в сети ресторанов Novikov Group является обязательным условием перед началом работы, также возможно прохождение дополнительных обучений в процессе деятельности.

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 123352142

Похожие вакансии

Управляющий рестораном

От 120 000 руб.

Пермь

Консалт-П

Управляющий рестораном

От 60 000 до 90 000 руб.

Пермь

Кузнецова Светлана Викторовна

Управляющий рестораном

От 100 000 руб.

Пермь

Предприятие общественного питания

Управляющий рестораном доставки

До 125 000 руб.

Пермь

ГК Drive

Контрактный управляющий

От 30 000 до 45 000 руб.

Пермь

ГБПОУ "ППК ИМ. Н.Г. СЛАВЯНОВА"