По всем вопросам - пишите в чат, оперативно свяжемся с Вами! Работа в Перми, мкр. Крым, ул. Нижнекамская, 25а. Заработная плата согласно Вашим компетенциям (после рассмотрения резюме и прохождения собеседования)!!! Обязанности: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха; Внедрять опыт конструирования, и технологии производства аналогичной продукции; Координировать работу бригадиров и цеховых служб; Контролировать соблюдение работниками правил сан. гигиены, норм охраны труда и техники безопасности; Обеспечивать выполнение производственных заданий, выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств; Проводить работу по совершенствованию организации производства, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства; Организовывать текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха, улучшению нормирования труда, правильному применению систем заработной платы и материального стимулирования; Обеспечивать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта, безопасные и здоровые условия труда. Поддерживать в рабочем состоянии систему управления качеством и безопасность пищевой продукции на основе принципов НАССР. Организовывать в мясном цехе безопасность эксплуатации производственного оборудования, безопасность технологических процессов и используемых в производстве сырья и материалов; Снятие остатков, проверка калькуляции на изделия. Требования: Высшее образование (технолог); Знание действующих санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ; Знание технологии производства, ассортимента и требований к качеству изделий; Знание правил учета, нормы расхода сырья и полуфабрикатов; Знание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов; Личные качества: нацеленность на результат, ответственность, оперативность, коммуникабельность, внимательность, стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности.
Похожие вакансии