кондитерская Классика Жанра Принципы работы предприятия: качество, избирательность, профессионализм Обязанности: - Управление персоналом предприятия на основании регламентов, распорядка дня и прочих документов - Взаимодействие с внешними органами ( гос.органы, партнеры) - Ведение документооборота - контроль подразделения по работе с поставщиками - сырье, цены - Контроль гигиены заведения по чек-листам - техническое обеспечение организации: вызов мастеров, обслуживающих организацию (электрики, сантехники и тд), организация профилактического обслуживания оборудования - Поиск персонала ( самостоятельно или через поиск менеджера по персоналу) - Проведение собеседований, контроль приема, обучения, адаптация, аттестация, мотивация сотрудников. - Контроль финансовой отчетности, взаимодействие с бухгалтером, с калькулятором, снижение издержек - Бюджетирование, планирование расходов -Работа с показателями продаж их анализ, систематизация и принятие управленческих решений - Обеспечение и контроль сервиса в заведении - Работа с посетителями: тайные гости, опросы, решение конфликтных ситуаций. - Контроль подразделений производства и бара, их руководителей. -Контроль за соблюдением сотрудниками внутреннего трудового распорядка, норм санитарии и гигиены ( внедрение процессов) Требования: опыт работы от 3 лет на аналогичной должности (менеджер, управляющий кафе/ресторана/производства) владение ПК, Excel, Гугл таблицы знание стандартов работы общепита вежливость, стрессоустойчивость, пунктуальность, оперативность в принятии решений лидерские качества, организаторские способности, опыт в руководстве коллективом мед.книжка Условия: Первоначальный трудовой договор на 6 месяцев с возможностью продления по итогам результата работы. график работы 5/2 понедельник-пятница с 8.30 до 18:00 праздничные дни - всегда рабочие (выходной переносится на рабочую неделю) Находимся по адресу ул.Революции 22 Если вы имеете смежный опыт работы, умеете систематизировать процессы, искать решения и доводить дела до конца - ждём от вас отклик Оплата: Испытательный срок з/п 70000 руб - 3 месяца, после испытательного 90000 руб. Возможно дальнейшее развитие.
Похожие вакансии