Обязанности:
Работник выполняет следующие трудовые функции:
Конкретные виды поручаемой работнику работы:
¾ находится на рабочем месте в специальной одежде;
¾ ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдельную тару;
¾ соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
¾ при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
¾ принимать от кладовщика продукты по меню-раскладке на завтрашний день под росписью;
¾ точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке;
¾ пользоваться в своей работе только вымеренной тарой;
¾ соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
¾ весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению.
Требования:
Медицинская книжка
Справка о несудимости
Похожие вакансии
От 20 000 до 22 000 руб.
Пенза
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ПЕНЗЕНСКИЙ ГОРОДСКОЙ РОДИЛЬНЫЙ ДОМ"
До 19 242 руб.
Пенза
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 145 ГОРОДА ПЕНЗЫ "РАДУГА"